Et voici la traduction!

Pumpkin Pie.

( Tarte Américaine au potiron. )

Temps de préparation : 30 minutes.

Temps de cuisson : 1 heure.

Ce dont  vous avez besoin :

• 1 rouleau de pâte sablée déjà étalée.
• 400 grammes de potiron.
• 3 œufs.
• 100 gramme de crème épaisse.
• Muscade, cannelle, et coriandre en poudre.

Encore quelques efforts de préparation et c’est fini.

• Préchauffez le four à 180°.
• Préparez une purée de potiron selon votre méthode.
• Mélangez le sucre , les œufs entiers , la crème et la purée de potiron.
• Ajoutez les épices.
• 1 cuillère à café de chaque épices.
• Etalez la pâte dans un grand moule à tarte , piquez-la et faites-la cuire à blanc 10 minutes au four.
• Laissez-la refroidir 5 minutes avant d’y étaler la crème au potiron.
• Mettez à nouveau au four et laissez cuire 30 à 40 minutes au four.

Servez tiède,  saupoudré de cannelle et de sucre.

Le petit plus :

La petite  recette de la crème fouettée, à faire en deux bonnes minutes :

• De la crème liquide.
• Un peu de sucre glace.
• Fouettez deux bonnes minutes.